Po

Pomatomus Saltatrix:

Yumurtadan Karadeniz’de çıkar. Daha 3 cm. boyunda iken bile ilaryaları kovalayacak cesarettedir. Biraz büyüdüğünde Karadeniz hamsisini yemeye başlar, bu dönemde ismi “Defne Yaprağı”dır. Samsun, Sinop, Kastamonu, Zonguldak, Düzce’yi sırayla geçtiğinde boy atmış ve artık “Çinekop” olmuştur. Çinekoplar “İstanbul Boğazı”na girdiklerinde çok lezzetli olan istavritleri yemeye başlayarak iyice boy atar, artık ismi “Sarıkanat” olmuştur. Son derece keskin olan dişleri ve güçlü çenesiyle avını tek darbede parçalar. Bu hırçınlık ve beslenme alışkanlığı ile boğazda akıntılarda yüze yüze iyice parlayan belirginleşen pullarıyla “lüfer” olur. Boğazdan çıkıp “Marmara”ya geçtiğinde “Kofana” olmuştur. Çanakkale’yi geçip Ege’ye çıktığında ise artık “Sırtıkara” halini almıştır. Doğumundan ölümüne dek neredeyse her santim büyümesinde ismi değişen bir balıktır. “Defne Yaprağı”, “Çinekop Palazı”, “Çinekop”, “Kaba Çinekop”, “Sarıkanat”, “Lüfer”, “Kaba Lüfer”, “Kofana”, “Sırtıkara”... Bu balık bir Türkiye balığıdır.